Hugo DELMAS
​Hugo DELMAS​
Catering
QU'EST-CE QUE C'EST?
Le Catering consiste en la prise en charge logistique et culinaire des repas de groupes lors de spectacles et évènements culturels et musicaux.
Il peut être ponctuel pour l'occasion d'un évènement particulier ou bien régulier dans le cadre d'un partenariat durable.
MENUS-TYPES
Des menus personnalisés peuvent être définis au préalable pour une ou plusieurs dates.
Du simple buffet froid (entrées, salades, bruschettas...) aux repas chauds et copieux (poulet curry, pâtes thaï, poëllées composées...), le catering comprend aussi les gourmandises, les boissons (soft, vin et alcool) ainsi ques les en-cas.
TARIFS
Le tarif type comprend le temps passé à l'achat des produits, à la préparation des plats et aux transports et livraisons.
Il s'établit sur une base évolutive de 10 Euro / Heure HT.
Chaque projet peut être évalué et réalisé en fonction de la demande.
La préparation des repas peut varier entre 10 et 30 couverts et comprend pour chaque prestation le repas ainsi que les extras (alcools, en-cas, etc...).
Devis gratuits et sur simple demande